酶法(fa)多肽均(jun)質(zhi)機(ji),目前(qian)國內高(gao)(gao)剪(jian)切均(jun)質(zhi)機(ji)一般(ban)采用直(zhi)連結構,電機(ji)轉(zhuan)速(su)(su)決定了均(jun)質(zhi)機(ji)轉(zhuan)速(su)(su),一般(ban)轉(zhuan)速(su)(su)為3000rpm;而上海(hai)SGN高(gao)(gao)剪(jian)切均(jun)質(zhi)機(ji),采用分體式結構,通(tong)過皮帶(dai)輪變速(su)(su),轉(zhuan)速(su)(su)可達14000rpm,是國產均(jun)質(zhi)機(ji)的4-5倍(bei)。
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酶(mei)法多肽是以(yi)(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)降(jiang)解(jie)蛋(dan)白(bai)(bai)質獲得的(de)多肽。以(yi)(yi)蛋(dan)白(bai)(bai)酶(mei)對卵蛋(dan)白(bai)(bai)、乳蛋(dan)白(bai)(bai)、酪蛋(dan)白(bai)(bai)、魚蛋(dan)白(bai)(bai)、昆豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)等動物蛋(dan)白(bai)(bai)降(jiang)解(jie)獲得的(de)多肽豆(dou)有促進、增強、調節免疫的(de)功能。此類酶(mei)法多肽服食進入循(xun)環系統(tong)和(he)人體組(zu)織(zhi)后,能刺激機(ji)體的(de)免疫系統(tong)發生特異性免疫反應。
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酶(mei)法(fa)(fa)(fa)(fa)在傳統法(fa)(fa)(fa)(fa)的基礎(chu)上有所突破和創新,適應了低碳經濟和綠色環保的要求。酶(mei)法(fa)(fa)(fa)(fa)就(jiu)是用生(sheng)(sheng)物酶(mei)催(cui)化(hua)蛋(dan)白質獲得多(duo)肽(tai)(tai),就(jiu)是蛋(dan)白質降(jiang)解,人工(gong)合(he)成的多(duo)肽(tai)(tai)。酶(mei)法(fa)(fa)(fa)(fa)較酸法(fa)(fa)(fa)(fa)、堿法(fa)(fa)(fa)(fa)、電(dian)法(fa)(fa)(fa)(fa)溫(wen)和、環保。生(sheng)(sheng)產工(gong)藝簡易,投資(zi)少、見效快,適宜工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)(sheng)產,其代(dai)表(biao)產品(pin)有三九蛋(dan)白肽(tai)(tai)、九生(sheng)(sheng)牌苦瓜多(duo)肽(tai)(tai)等(deng)。
酶法獲得(de)多(duo)肽,分子量易控制、產品自身(shen)富有綠色屬性、生(sheng)產出來(lai)的肽無苦味(wei)、肽分子量小(分子量大都在1000以下)、這些小分子肽不(bu)需(xu)消化直接吸(xi)收,具有動力、載體、運(yun)輸、遞(di)質(zhi)和營養功能,特別是它具有*的活(huo)性和多(duo)樣(yang)性即重(zhong)要(yao)的生(sheng)物學功能。
上海SGN三級高(gao)剪切均(jun)(jun)質(zhi)機,采(cai)用分體式結構,轉(zhuan)速可高(gao)達14000rpm,是普通均(jun)(jun)質(zhi)機的(de)4-5倍;結合(he)實(shi)驗案(an)例,SGN三級高(gao)剪切均(jun)(jun)質(zhi)機9000rpm下(xia)的(de)處理(li)效率,和進口高(gao)壓均(jun)(jun)質(zhi)機500公斤(jin)壓力下(xia)的(de)處理(li)效果,基本*。超高(gao)的(de)轉(zhuan)速為獲得超細(xi)的(de)懸(xuan)浮劑(ji)提供的(de)強有力的(de)支持,另(ling)外三級結構,細(xi)化更充分,使懸(xuan)浮劑(ji)的(de)粒徑分布(bu)更均(jun)(jun)勻,產(chan)品更穩定。
高(gao)的(de)轉速(su)和剪切率(lv)對(dui)于獲得(de)超細微懸浮液是(shi)至關重要(yao)的(de)。根(gen)據一些(xie)行業的(de)特(te)殊(shu)要(yao)求,上海思峻在(zai)GR2000的(de)基(ji)礎上又開(kai)發出GRS2000系列。其剪切速(su)率(lv)可(ke)以(yi)超過10000rpm,轉子的(de)速(su)度可(ke)以(yi)達到(dao)44m/s。在(zai)該速(su)度范(fan)(fan)圍內,由剪切力所(suo)造成(cheng)的(de)湍流結合專門研制的(de)電機可(ke)以(yi)使粒徑范(fan)(fan)圍小到(dao)納米級。剪切力更強(qiang),乳液的(de)粒徑分布就更窄。
三(san)(san)級高剪(jian)切均質(zhi)機,主要用于微乳液(ye)及超細(xi)懸(xuan)浮液(ye)的(de)(de)(de)生產(chan)。由于工作腔體內三(san)(san)組(zu)分(fen)散頭(定子+轉子)同時工作,乳液(ye)經(jing)過高剪(jian)切后,液(ye)滴更(geng)細(xi)膩,粒徑(jing)分(fen)布更(geng)窄,因而生成的(de)(de)(de)混合液(ye)穩(wen)定性更(geng)好。三(san)(san)組(zu)分(fen)散頭均易于更(geng)換(huan),適(shi)合不同的(de)(de)(de)工藝應用。該(gai)系列中不同的(de)(de)(de)型號的(de)(de)(de)機器(qi)都有相同的(de)(de)(de)線速度和剪(jian)切率,非(fei)常易于擴大(da)生產(chan)。適(shi)宜的(de)(de)(de)溫度,壓力與(yu)粘度參數與(yu)DISPGRSING一樣。也符(fu)合CIP/SIP清(qing)潔標(biao)準,適(shi)合食品及醫藥生產(chan)。
SGN沉析纖維高速分散機設備選型表:
高(gao)速分散(san)機 | 標準流量(H2O) | 輸(shu)出轉速 | 標準線速度(du) | 馬(ma)達功(gong)率 | 進(jin)出口尺(chi)寸 |
型號 | l/h | rpm | m/s | kW |
|
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 15 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
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