一、產品概述

健腦益智核桃乳研磨均質機，核桃乳均質機，核桃乳研磨機，核桃均質機，蛋白飲料均質機，研磨機，食品級高速研磨機，德國進口管線式研磨分散機

二、產品簡介

健腦益智核(he)桃乳研磨(mo)均質機設計*，能夠(gou)延長易損(sun)件的使(shi)用時間，因此尤其適合高(gao)硬度(du)和高(gao)純度(du)物料的粉碎(sui)(sui)。可(ke)以一機多用，也可(ke)以單獨使(shi)用，且粉碎(sui)(sui)粒(li)度(du)范(fan)圍廣，成(cheng)品粒(li)徑可(ke)以進行調整。隨著社會的(de)(de)(de)(de)不斷(duan)發展，人們生(sheng)活水(shui)平的(de)(de)(de)(de)提高(gao)，對食品的(de)(de)(de)(de)口感以及所含(han)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物質越來越重視，而核(he)桃作為含(han)有重要營養(yang)物質和補腦的(de)(de)(de)(de)干果，受(shou)廣大(da)吃貨(huo)愛好(hao)，但由于(yu)核(he)桃殼較硬，果實吃起來不夠方便(bian)，因(yin)此對于(yu)核(he)桃很多人想(xiang)到了利用它做成(cheng)(cheng)乳(ru)制(zhi)品，目前(qian)市場上(shang)生(sheng)產核(he)桃乳(ru)的(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)大(da)多屬于(yu)粗漿制(zhi)備(bei)(bei)，對于(yu)核(he)桃乳(ru)具體的(de)(de)(de)(de)配料和制(zhi)作過程(cheng)不夠成(cheng)(cheng)熟，缺(que)少成(cheng)(cheng)套的(de)(de)(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，因(yin)此制(zhi)備(bei)(bei)核(he)桃乳(ru)過程(cheng)繁雜(za)，使得核(he)桃乳(ru)生(sheng)產效率低(di)，同時缺(que)少一定的(de)(de)(de)(de)指標，核(he)桃乳(ru)口味不佳。

  核桃具有健腦(nao)益智，順(shun)氣養血(xue)，清積(ji)解毒(du)，通(tong)經脈的(de)功能，是(shi)(shi)一(yi)種良(liang)好的(de)強身(shen)健腦(nao)食品(pin)。核桃乳是(shi)(shi)以核桃仁為主要原料(liao)，經深加工(gong)而制(zhi)成(cheng)的(de)植物蛋白飲(yin)料(liao)。產品(pin)投放市場后(hou)深受消費者歡迎。核桃乳的(de)開發可獲得良(liang)好的(de)經濟效益和社會效益。

　　不管(guan)是花生奶(nai)還是核(he)桃乳、堅果乳，目前(qian)用國產高壓(ya)均(jun)質機(ji)處理都會出(chu)現(xian)一個浮油的問題(ti)，SGN超高速剪切均質乳化機就是通過(guo)超高的剪切力對(dui)花生奶浮油(you)問題進(jin)行了一個很好的處理，并且可以用SGN低(di)能(neng)耗的高(gao)剪切(qie)均質機取代(dai)原有生產線上(shang)低(di)產能(neng)高(gao)能(neng)耗的高(gao)壓均質機，我公(gong)司(si)有樣(yang)機，可(ke)供客戶實(shi)驗驗證，以避免設(she)備(bei)買(mai)回去出現不(bu)能(neng)用的情況(kuang)。

　　另外能耗也是客戶面對的一個問題,如果高壓均質機(ji)3-5噸(dun)流量需要37KW高壓均質機(ji),而采用(yong)SGNERS2000超高速剪切均(jun)質(zhi)機,只需要11KW,每(mei)天節約用電528KW  每(mei)天大(da)約節省528。

三、產品(pin)原理(li) 

GMD2000系列研(yan)磨均質機(ji)的結構：研(yan)磨式(shi)分散機(ji)是由錐(zhui)體磨,分散機(ji)組合(he)而成的高科技產品(pin)。

第yi級由具有(you)精(jing)細度遞(di)升的三級鋸齒突起和凹槽。定子(zi)可以無限制的被調(diao)整到所(suo)需要的與轉子(zi)之間的距離。在(zai)增(zeng)強的流(liu)體湍流(liu)下，凹槽在(zai)每級都(dou)可以改變方(fang)向。

第二級由轉(zhuan)定子(zi)組成。分散(san)頭(tou)的(de)設(she)計(ji)也很好地(di)滿足不同(tong)粘(zhan)度的(de)物質(zhi)以(yi)及顆粒粒徑的(de)需(xu)要。在(zai)線式的(de)定子(zi)和轉(zhuan)子(zi)（乳化頭(tou)）和批次式機器的(de)工(gong)作頭(tou)設(she)計(ji)的(de)不同(tong)主要是因為 在(zai)對輸送性的(de)要(yao)求方(fang)面，特(te)別(bie)要(yao)引(yin)起(qi)注意(yi)的(de)是：在(zai)粗精(jing)度(du)(du)(du)、中等精(jing)度(du)(du)(du)、細精(jing)度(du)(du)(du)和(he)其他一(yi)些(xie)工作頭類型之間的(de)區別(bie)不光是轉子齒的(de)排(pai)列，還有一(yi)個很重要(yao)的(de)區別(bie)是 不(bu)同工(gong)作(zuo)頭的(de)幾何學特征不(bu)一樣。狹槽數、狹槽寬度以(yi)及其他幾何學特征都能改變定(ding)子和轉子工(gong)作(zuo)頭的(de)不(bu)同功(gong)能。根據以(yi)往(wang)的(de)慣例，依據以(yi)前(qian)的(de)經驗工(gong)作(zuo)頭來滿 足(zu)一個具(ju)體(ti)的(de)應用。在大多數情況下，機器的(de)構造(zao)是和具(ju)體(ti)應用相匹配的(de)，因而它對(dui)制造(zao)出zui終(zhong)產品是(shi)很重要。當不確定(ding)一種工作頭(tou)的構造是(shi)否(fou)滿(man)足預期的應用。

從(cong)設(she)備角度來分析，影響研磨(mo)分散機效果因素有以下幾(ji)點：

1.研磨頭的形式（批(pi)次(ci)式和連續式）（連續式比批(pi)次(ci)式要(yao)好）

2.研磨頭的剪切速率，（越(yue)大效果越(yue)好）

3.研(yan)磨的齒(chi)(chi)形結構（分(fen)為初齒(chi)(chi)、中(zhong)齒(chi)(chi)、細(xi)齒(chi)(chi)、超細(xi)齒(chi)(chi)、越細(xi)齒(chi)(chi)效果越好）

4.物料在(zai)分散(san)墻體的停留時間、研磨分散(san)時間（可以看作同等電機，流量越(yue)小效果越(yue)好）

5.循環次數(shu)（越多效果越好(hao)(hao)，到設備的期限就不能再好(hao)(hao)了。）

線(xian)速度的計(ji)算：

剪切速率的定義(yi)是兩表面(mian)之間液體層的相對速率。

剪切(qie)速率(lv) (s-1) =      v  速率(lv) (m/s)   
               g 定-轉子 間(jian)距 (m)

由上可(ke)知，剪切速(su)率取決于以下(xia)因素：

轉子的線速率

在這種請況下兩表面間的距離為轉子(zi)-定(ding)子(zi) 間距。 
SGN 定-轉子的間(jian)距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速(su)率V=  3.14 X  D（轉(zhuan)子直徑）X 轉(zhuan)速(su) RPM  /   60

 所以轉(zhuan)速和分(fen)散頭結構是(shi)影響(xiang)分(fen)散的一個zui重(zhong)要(yao)因素(su)，超(chao)高速分(fen)散均質分(fen)散機(ji)的高轉(zhuan)速和剪(jian)切率(lv)對于(yu)獲得超(chao)細微懸(xuan)浮液是(shi)zui重(zhong)要(yao)的

四、GMSD2000系列研磨分散機設備選型(xing)表

流(liu)量取決(jue)于設置的(de)(de)間隙(xi)和(he)被(bei)處理物料的(de)(de)特性，可(ke)以(yi)被(bei)調(diao)節到zui大允許量的(de)(de)10%