GRS2000沙拉醬真空乳化機由(you)乳(ru)化(hua)(hua)罐(guan)（UMA間歇式(shi)真(zhen)空乳(ru)化(hua)(hua)機,SPP管線式(shi)真(zhen)空乳(ru)化(hua)(hua)機,GP 多功能(neng)真(zhen)空乳(ru)化(hua)(hua)機 ,罐(guan)體可(ke)升(sheng)降(jiang)鍋蓋、翻轉(zhuan)式(shi)鍋體）水罐(guan)、油罐(guan)、真(zhen)空裝置、加熱及溫度控(kong)系(xi)統、冷卻系(xi)統、電器(qi)控(kong)制(zhi)系(xi)統等組(zu)成。

 EMP系列成(cheng)套真空乳(ru)化機(ji)是由SGN研發部(bu)工程(cheng)師獨立研究出并申(shen)請產品，SGN 有專業的生(sheng)產，組裝，售后維修團隊。

GRS2000沙拉醬真空乳化機工作原理：
     物料在水罐、油罐內通過加熱或者冷卻,攪拌進行混合反應后，由真空泵吸入乳化罐，通過乳化罐內上部的中心攪拌、聚四氟乙烯烯刮板始終迎合攪攔罐形體，掃凈掛壁粘料，使被括取地物料不斷產生新界面，再經過葉片與回轉葉片的剪斷、壓縮、折疊，使其攪拌、混合而向下流往鍋體下方的均質器處，物料再通過高速旋轉的切割輪與固定的切割套之間所產生的強力剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被切割，迅速破碎成200nm-1um的微粒，由于乳化鍋內處于真空狀態，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走。

GRS2000的特點：
 
     乳(ru)化罐(guan)可(ke)(ke)以采(cai)(cai)用蓋為(wei)自動升降(jiang)式(shi)，水罐(guan)、油(you)罐(guan)中的物(wu)料(liao)通過(guo)輸(shu)送管(guan)道可(ke)(ke)在(zai)真(zhen)空狀態下直接吸入乳(ru)化鍋，出料(liao)方式(shi)為(wei)乳(ru)化罐(guan)罐(guan)體翻(fan)轉可(ke)(ke)傾式(shi)，通過(guo)電熱管(guan)對罐(guan)夾層(ceng)(ceng)內(nei)的導熱介質進(jin)行(xing)加(jia)熱來實現對物(wu)料(liao)的加(jia)溫，加(jia)熱溫度任意設(she)定，自動控制(zhi)。在(zai)夾層(ceng)(ceng)內(nei)接入冷卻水即可(ke)(ke)對物(wu)料(liao)進(jin)行(xing)冷卻，操作簡單、方便(bian)，夾層(ceng)(ceng)外(wai)設(she)有(you)保(bao)溫層(ceng)(ceng)。均質攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)與(yu)槳葉攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)可(ke)(ke)分開使用，也可(ke)(ke)同時使用。物(wu)料(liao)微(wei)粒化、乳(ru)化、混合(he)、調勻、分散(san)等(deng)可(ke)(ke)于短時間內(nei)完成。與(yu)物(wu)料(liao)接觸(chu)部(bu)位采(cai)(cai)用優質不(bu)銹鋼(gang)（醫用采(cai)(cai)用316L材料(liao)制(zhi)造，內(nei)表(biao)面鏡面拋光，真(zhen)空攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)裝置衛生清潔，采(cai)(cai)用符(fu)合(he)GMP規范的衛生標準制(zhi)造。。

    攪拌器采用計算機模(mo)擬設計，設備運行(xing)時能夠使物料(liao)不(bu)斷(duan)產(chan)生(sheng)新的界面，產(chan)生(sheng)切割、壓縮(suo)、折疊(die)湍(tuan)流(liu)等作用，從而使物料(liao)*流(liu)向高(gao)剪切均(jun)質乳化機。

高剪切(qie)均質乳化機采(cai)用(yong) *的(de)定轉(zhuan)子結構，能夠產(chan)生強力的(de)剪切(qie)、沖擊、湍流(liu)等作用(yong)，均質和細化效率很高。

 ;  ; 宏(hong)觀攪拌器和高剪(jian)切均質乳(ru)化機的配合使(shi)用，給高粘度物料的均質乳(ru)化和熱交換(huan)帶(dai)來了滿意的解決(jue)方案，使(shi)產品的細膩程度達到*的水(shui)準(zhun)。

乳液的(de)不穩定突出(chu)表(biao)現在破乳和分層,其分層速率(lv)可由斯托(tuo)克斯( Stockes) 公式(1) 表(biao)示如下:
V = △ρ·;d2·g/ (18η) (1)
式中:V —分層速率(lv);
△ρ—兩相密度差;
d —乳粒(li)半(ban)徑(jing);
g —重力加速(su)度;
η—外相粘(zhan)度(du)。
由式(shi)(1) 看出,要使乳液穩定不分層,即減小V ,則應盡可能減小兩(liang)相密度差(cha)△ρ和乳粒半徑d ,及增(zeng)大(da)乳液外(wai)相粘度η。對乳液來說,要使△ρ減小很困難,因此只有使乳(ru)液粒子盡可能細小、均(jun)勻。

GRS2000主要設備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成。 慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內壁與物料不斷產生新的界面而不再留有任何死角。高速均質乳化器是由高速旋轉的葉輪與具有放射狀導流槽的定子而構成，經特殊設計的葉輪上下翼葉高速旋轉，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經過了強烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復雜的物理反應，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進行，zui終使整個容器內的物料由上而下不斷循環進行混合、分散、均質、乳化。沙拉醬多功能真空均質乳化機的新(xin)混(hun)合概念-多功能(neng)混(hun)合分散乳化設備ck能(neng)夠確保產(chan)品的zui高(gao)質(zhi)量，并且極大縮短生(sheng)產(chan)時(shi)間。該系(xi)統設(she)備的核(he)心是分散機GBS2000系(xi)列，該系(xi)列機器直(zhi)接和預(yu)混罐安裝(zhuang)在一起(qi)，有(you)2級設(she)計，擁有(you)更多(duo)的功能和靈活(huo)性。*級：預混(hun)罐(guan)內含*的抽(chou)吸轉子，用來抽(chou)吸湍流的液(ye)體對粘(zhan)度達100,000 cp液體的循環(huan)容(rong)量(liang)高可在(zai)高壓下進行GSP清(qing)洗，溫和，不劇烈。第(di)二級：選擇合(he)適的分散頭，乳化后粒徑小且(qie)精細，產品均一，即使在較長時間內也能保持穩定。無(wu)需附加真空泵(beng)即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合(he)預混(hun)罐內(nei)有一特(te)殊的螺(luo)旋攪拌器，能保證罐內(nei)物料(liao)混(hun)合穩定充分。垂直與水平方向上混合充分特氟綸材質的刮板非常靈活，可逆(ni)向旋轉，*，能(neng)夠(gou)加熱和冷卻，而(er)時間也被大(da)大(da)縮短。整個混合生產(chan)過程采(cai)用現代(dai)電子觸屏式操(cao)作，具體可依據要求調整。沙拉醬多功能真(zhen)空乳化機應用領域：食品(pin)(pin)：醬(jiang)油 調味品(pin)(pin) 蛋黃醬(jiang) 干(gan)酪 速食食品(pin)(pin) 嬰兒食品(pin)(pin) 果醬(jiang) 寵(chong)物(wu)食品(pin)(pin) 淀粉溶液化妝品: 乳液(ye) 防(fang)曬產品 香水 裝飾(shi)用的化妝品 洗發(fa)液(ye) ;染發(fa)劑(ji) 洗手膏 液(ye)體(ti)香皂 牙膏 膠原質懸乳液(ye)碳乳劑(ji)化(hua)(hua)工業: 清潔(jie)劑(ji) 上光劑(ji) 潤(run)滑(hua)劑(ji) 顏料 漆 防腐劑(ji) 溶劑(ji) 蠟乳(ru)劑(ji) 高分子乳(ru)化(hua)(hua) 矽乳(ru)劑(ji) 膠溶液(ye) 催化(hua)(hua)劑(ji)懸乳(ru)液(ye) 二氧化(hua)(hua)鈦懸乳(ru)液(ye) 滲透劑(ji) 殺蟲劑(ji) 殺真菌劑(ji)制(zhi)藥業: 藥膏 凝膠 滴眼液(ye)(ye) 咳嗽(sou)糖(tang)漿 注射(she)溶(rong)液(ye)(ye) 糖(tang)/鹽溶(rong)液(ye)(ye) 栓劑(ji) 糖(tang)衣 洗發液(ye)(ye)(水包(bao)油或油包(bao)水) 石蠟乳劑(ji) 脂.