濃縮果(guo)汁均質機(ji)，為確(que)保(bao)客戶生產需求，SGN使(shi)用了伯格(ge)曼的(de)(de)雙端面機(ji)械密封，在保(bao)證設(she)備(bei)運行(xing)壓力平衡的(de)(de)同(tong)時我們還對(dui)機(ji)械密封做了強有力的(de)(de)循(xun)環(huan)冷卻，可以確(que)保(bao)設(she)備(bei)連續24小時運行(xing)不發高熱(re)。SGN均質乳(ru)化(hua)機(ji)本身具備(bei)模(mo)塊化(hua)作(zuo)業(ye)功能，操作(zuo)者(zhe)只需半個(ge)小時即可完(wan)成對(dui)設(she)備(bei)的(de)(de)模(mo)塊更壞，同(tong)樣的(de)(de)底座，可變換成均質機(ji)、乳(ru)化(hua)機(ji)、分(fen)散機(ji)、膠體磨、研(yan)磨分(fen)散機(ji)等(deng)多(duo)個(ge)模(mo)塊。
濃縮果汁均質機，濃縮果汁均質乳化機，果汁高剪切均質機，果汁管線式均質機，食品均質機，飲料均質機
濃縮果汁均質機，為確保客戶生產需求，SGN使用了伯格曼的雙端面機械密封，在保證設備運行壓力平衡的同時我們還對機械密封做了強有力的循環冷卻，可以確保設備連續24小時運行不發高熱。SGN均質乳化機本身具備模塊化作業功能，操作者只需半個小時即可完成對設備的模塊更壞，同樣的底座，可變換成均質機、乳化機、分散機、膠體磨、研磨分散機等多個模塊。
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，SGN均質機采用德國*生產技術，在果汁飲料制備方面改變了原來果汁飲料需要喝前搖一搖的弊端，SGN均質乳化機對濃縮果品進行粉碎、乳化、均質，我們可以將濃縮果品粉碎到10μm以下，確保濃縮果品跟水分散以后在保質期內不會出現沉淀。
高剪切均質機與高壓均質機是兩個不同原理的均質設備，但是都是為了達到均質的效果，SGN高剪切均質機9000rpm的效果相當于高壓均質機500公斤壓力的效果，高剪切均質機在能耗上要比高壓均質機小的多，生產效率也大大提高，另外高剪切均質機沒有易損件，便于操作和保養，下面簡單介紹一下高剪切均質機與高壓均質機的區別！
高剪切均質機與高壓均質機作用的區別
| 高剪切均(jun)質機 | 高壓均質機 |
原料要求 | 粉狀物、塊狀料或水果可(ke)直(zhi)接投入 | 必須先將物料融(rong)化混合(he)為流體(ti)后方可(ke)均質 |
易損耗件(jian) | 兩年內無(wu)需更換配件，無(wu)易(yi)損件 | 均質閥、密封件使用(yong)兩、三(san)個月便需要經常更換 |
生產操作 | 靈活、簡(jian)便、無需專人操作 | 需專(zhuan)人操作(zuo)、調節 |
耗能 | 耗電(dian)量(liang)為高(gao)壓均質機(ji)的1/3 | 耗電量高(gao)，能(neng)源浪費 |
適應(ying)范圍 | 適用范圍廣 | 不適(shi)宜高粘度的物(wu)料 |
酸堿性 | 適(shi)應性強(qiang) | 適應(ying)性弱(ruo) |
均質效果 | 均質(zhi)細度可達(da)1μm以下，穩定(ding)性好 | 均質細(xi)度小，穩定性好。不過(guo)在(zai)某(mou)些行業(ye)效果較差 |
綜合(he)效(xiao)果(guo) | 混料(liao)、殺菌、均質同時完成 | 只能單獨均質(zhi)用(yong) |
清洗方法 | 自動清(qing)洗 | 清洗復雜 |
高剪切均質機與高壓均質機的均質機理的比較：
比(bi)較 | 高(gao)剪切均(jun)質機 | 高壓均質機 | ||
宏觀 | 剪切作(zuo)用 | 主(zhu)要通(tong)過液滴在高速旋轉的(de)轉子和定子間(jian)的(de)間(jian)隙內被剪切，以(yi)及由此(ci)間(jian)隙和轉子——定子上小孔射流的(de)綜合效應(ying)來(lai)實現。 | 料液(ye)在(zai)高壓下流過縫隙時(shi)，液(ye)滴(di)先是被延(yan)伸，后因通過閥時(shi)的渦動作用，使延(yan)伸部分(fen)剪(jian)切(qie)拉碎。 | |
撞(zhuang)擊作用 | 高速旋(xuan)轉的(de)(de)液滴受慣性離心力(li)的(de)(de)推動，具有極大的(de)(de)沖擊力(li)，因而產生撞擊作用。 | 在均質閥縫隙(xi)中高(gao)速(su)沖出(chu)(chu)的液流出(chu)(chu)口(kou)處置有擋圈，因(yin)而產(chan)生高(gao)速(su)撞擊作(zuo)用。 | ||
空穴(xue)作(zuo)用 | 離心(xin)力的(de)作用使未進入環隙時的(de)液(ye)體(ti)具有一(yi)(yi)定壓(ya)力，而進入環隙后(hou)成(cheng)為高(gao)速旋轉液(ye)流，液(ye)體(ti)離開(kai)定子小孔后(hou)壓(ya)力又(you)回升，所(suo)以(yi)也(ye)有一(yi)(yi)定的(de)空穴(xue)效應 | 液流進口處靜壓(ya)很(hen)高，過狹(xia)縫(feng)時，靜壓(ya)能(neng)轉(zhuan)化為動能(neng)，壓(ya)力迅速大幅度地下降(jiang)，在(zai)其(qi)縫(feng)隙內瞬時引(yin)起空穴(xue)現象，離開縫(feng)隙后壓(ya)力的回升又(you)使空穴(xue)消失(shi)，因而使液滴破(po)碎 | ||
微觀 | 高(gao)剪切(qie)均質機高(gao)速旋轉(zhuan)時的(de)(de)(de)液(ye)滴(di)(di)流動(dong)狀況(kuang)相當復(fu)雜(za)，主要受控于作用在液(ye)滴(di)(di)表(biao)面不斷變化的(de)(de)(de)流動(dong)速度和由此產生的(de)(de)(de)脈(mo)動(dong)壓力(li)(li)，從而發生了(le)分裂(lie)(lie)液(ye)滴(di)(di)的(de)(de)(de)張(zhang)力(li)(li)，使液(ye)滴(di)(di)破裂(lie)(lie)。 | 高壓(ya)均質機提供給液滴破裂(lie)的能量來自于料(liao)液在進口處攜帶(dai)的*靜壓(ya)能。
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